Csapat_posztok_sablon_1080x1080_PAKSI.jpg

Vitamin ABC a BioTechUSA-tól

2023. ápr. 18.  -  Klub
Minden, amit a vitaminokról tudnod kell - szponzorált tartalom

Banner Magy1

A különböző vitaminok és ásványi anyagok olyanok a testünkben, mint a jó építő munkások, azonban nemcsak emiatt lehetnek fontosak, hanem az anyagcsere folyamatokban is szerepet játszanak. Cikkünkben minden fontos tudnivalót összeszedtünk a vitaminokról és ásványianyagokról.

Rohanó világunkban immunrendszerünket rengeteg külső hatás éri, például az őszi-téli időszakban a vírusok által okozott fertőzések, melyeket igyekszünk elkerülni. Az egészségünk megőrzésének alapja a változatos és egészséges alapanyagokból összeállított étrend,1 olykor azonban érdemes felmérni, hogy szükségünk lehet-e étrendkiegészítőkből történő vitamin- és ásványi anyag extra pótlására.

Miért fontos a vitamin-kiegészítés manapság? 

A vitaminigényt a kor és a nem határozza meg elsősorban, vannak olyan vitaminok ásványi anyagok, melyre van férfi és női ajánlás külön, de a legtöbbnél nincsen megkülönböztetés a napi minimum bevitelnél. 2 Bizonyos élethelyzetek, mint például várandósság, vagy az időskor, a versenyre való felkészülések3, mind megnövekedett igényekhez4 vezethetnek és sajnos nem mindig van lehetőség az étrendünk teljes átalakítására. Előfordul, hogy egy élelmiszer érzékenység áll fenn, vagy valami speciális étrendet kell követnünk, ott indokolt is a különböző vitaminok pótlása. Egy szélsőséges, vagy rosszul összeállított étrend azt is eredményezheti, hogy valamilyen vitaminból, vagy ásványi anyagból hiányunk keletkezik és a bevitt nyomelemeknek elégtelen lesz a felszívódása5. A sok sport, rohanó és stresszes életvitel, alváshiány, tápanyagban szegény táplálkozás eredményezheti azt, hogy érdemes lehet a vitaminokat, ásványi anyagokat külön pótolni. A kiegészítés akkor is indokolt lehet, ha aktív, sportos életet élünk6 és mindemellett nincs lehetőség a megfelelően változatos, tápanyagdús étkezésre.

Amikor  életmódváltás a cél, ilyenkor nagyon pontosan kell terveznünk, hogy a szervezetünk hozzájusson a megfelelő tápanyagokhoz és elérjük a célunkat.

A fizikai teljesítményhez fontos vitaminok és ásványi anyagok

A vitaminok, és ásványianyagok nem csak az anyagcsere folyamatokat szabályozzák, hanem az edzés folyamán és utána az alkalmazkodás, a regeneráció miatt is hasznosak8.  

A B-vitaminokat stresszoldó tápanyagoknak is nevezi a köznyelv (táplálékforrásairól lentebb olvashatsz), mert fontos szerepük van az idegrendszer normál működésében*, segít a fáradtság legyőzésében** és pszichológiai funkciók fenntartásában is***. A normál izomműködést kalcium és magnézium fokozottabb bevitellel is segíthetjük**** mégpedig azért, mert a kalcium részt vesz a normál ingerületátvitelben, a magnézium pedig oldja az izomfeszültséget9 is. 

*A B1- B6- és B12-vitamin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez

**A B2- B3- B5- B6- vitamin és a Folát, illetve a B12-vitamin hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez

***B1, B3, B6 vitamin a, folát, biotin és B12 hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához

**** A kalcium és magnézium hozzájárul a normál izomműködéshez

Mire használja a szervezetem a vitaminokat és ásványi anyagokat?

A vitaminok olyan szerves vegyületek, melyeket önerőből a test nem tud előállítani. A vitaminok szerepe elengedhetetlen a sejtekben zajló anyagcsere folyamatokhoz és a táplálék hasznosulásának, energiává alakításának biokémiai folyamatainak szabályozásában is szerepet játszanak. Az ásványi sók a szervezet működésében sokféle szerepet töltenek be.10 A kalcium, a foszfor és a magnézium strukturális, építő szerepet töltenek be, a csontok, fogak szilárdságát biztosítják. A kalcium szükséges a normál csontozat fenntartásához és a foszfor és magnézium részt vesz a normál csontozat fenntartásában.. A vas a vérképzésben, oxigénellátásban elengedhetetlen, míg a jód és cink a hormontermeléshez hasznosak.11

Vitaminpótlás élelmiszerekkel és természetes anyagokkal

A vitaminoknál alapvetően két típust különböztetünk meg, a vízben és a zsírban oldódó vitaminokat. Az első kategóriába tartozik például a C-vitamin és a B-vitaminok, a 2. csoportba pedig a D-, E-, K- és A-vitamin. A vízben oldódódó vitaminok kiürülnek, így ezeknek a fogyasztása rendszeresen, naponta szükséges, míg a zsírban oldódóak raktározódnak, így ezeket könnyebben túl tudjuk adagolni. 

Vitamin

NRV (%)

Miben található?

A-vitamin

200

200g sárgarépa

C-vitamin

150

kb. 100 g petrezselyem, 1 db nagy paprika (piros)/2 db kiwi

D-vitamin

200

1 tojássárgája

E-vitamin

112

2 ek (20 g) repceolaj

tiamin

273

150 g napraforgó/ 18 g élesztő

riboflavin

214

700-800 g csiperkegomba

niacin

188

227 g marhamáj

B6

214

600g csirkemell

folsav

200

300g spenót

B12

360

15 g sertésmáj

biotin

30

 83 g szójabab

pantoténsav

167

3 db avokádó

kalcium

17

1-1,5 dl tej

foszfor

15

 50g szőlő

vas

121

100 g sertésmáj

jód

100

3 pohár tej

magnézium

27

kb 160 g banán

cink

150

330 g zabpehely


Zsírban oldódó vitaminok


Bevitelükre figyeljünk, mert felhalmozódnak, tudnak tárolódni a szervezetben, így vitamin túladagolást érhetünk el.

A-vitamin

Szerepük a szervezetben:

  • Részt vesz a normál vas anyagcserében

  • Hozzájárul a nyálkahártyák normál állapotának fenntartásához

  • Hozzájárul a bőr normál állapotának fenntartásához

  • Hozzájárul a normál látás fenntartásához

  • Szerepet játszik a sejtosztódásban

  • Az A-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

D-vitamin

  • Hozzájárul a kalcium és a foszfor normál felszívódásához/hasznosulásához.

  • Hozzájárul a vér normál kalciumszintjének fenntartásához.

  • Hozzájárul az egészséges csontozat, az izomfunkció és a normál fogazat fenn­tartásához.

  • Hozzájárul a normál immunműködéshez

  • Szerepet játszik a sejtosztódásban

 E-vitamin

  • Antioxidáns (Hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védekezéséhez)

K-vitamin

  • Részt vesz a normál véralvadásban

  • Részt vesz a normál csontozat fenntartásában

Vízben oldódó vitaminok

Rendszeres pótlásukról ne feledkezzünk el, mert gyorsan kiürülnek a szervezetből. Nézzük meg, hogy melyek ezek és hogyan pótolhatóak.

B-vitaminok

Szerepük a szervezetben

  • Részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere folyamatokban B1-B2- B3, B6, B7, B12

  • Részt vesznek a makrotápanyagok normál anyagcseréjében B6,Biotin, B9,B12

  • Hozzájárulnak a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez B2- B3- B5- B6- vitamin és a Folát, illetve a B12-vitamin

  • Hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez

  • Hozzájárulnak az idegrendszer normál működéséhez: A B1- B6- és B12-vitamin

  • Hozzájárulnak a normál pszichológiai funkció fenntartásához: B1, B3, B6 vitamin a, folát, biotin és B12

  • A pantoténsav hozzájárul a normál mentális teljesítményhez.

Mely élelmiszerekben találhatóak meg?

  • Zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, húsfélék, hüvelyesek

C-vitamin

Szerepe a szervezetben:

  • Fokozza a vas felszívódását

  • A C-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez intenzív testmozgás alatt vagy azt követően.

  • C-vitamin hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

  • C-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

  • A C-vitamin hozzájárul a megfelelő kollagénképződéshez

Mely élelmiszerekben található meg?

  • citrusfélék, eper, nyers zöldpaprika, brokkoli, karfiol, kelbimbó, burgonya

  • Mi a jó C- vitamin forrás? gyümölcsök, főzelékfélék, a zöldségek, de savanyú közegben őrződik meg bomlás nélkül legtovább, ezért a citrusfélék, a savanyú káposzta, fekete ribizli a legjobb források.

  • Pótlásakor figyeljünk, hogy a tárolás és a hőkezelés elősegíti a bomlását.

Biotin (B7 vitamin) 

Szerepe a szervezetben:

  • Hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez

  • Részt vesz a normál energiatermelő anyagcserefolyamatokban

  • Hozzájárul a haj, bőr és a nyálkahártyák normál állapotának fenntartásához

  • részt vesz a makrotápanyagok normál anyagcseréjében

  • hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához

Mely élelmiszerekben található meg?

  • Húsok, gabonák, máj, tojás, gomba, egyes sajtok és zöldségek

Minden, amit a vitaminokról tudnod kell (miért, mikor, mennyit) - A Specialista - BioTechUSA - YouTube


Források:


1 https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/03/taplalkozasi_akademia_2012_03_vitaminhiany.pdf (MDOSZ.03.14)


2 https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/03/ta_hirlevel_2008_11.pdf (MDOSZ 2023.03.09)

3 https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/03/ta_hirlevel_2008_11.pdf (MDOSZ 2023.03.09)

4 https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/2017_09_DRVs_summary_report.pdf

5 https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/03/taplalkozasi_akademia_2012_03_vitaminhiany.pdf (MDOSZ- 2023.03.14)

6 https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/03/ta_hirlevel_2008_11.pdf (MDOSZ 2023.03.09)

8 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6090881/ (2023.03.14)

9 Scientific Opinion on Dietary Reference Values for magnesium (wiley.com) (EFSA-2023.03.14)

10 http://tavoktatas2020.sitetailors.hu/wp-content/uploads/2020/07/V.-EV-Egtud.-sportt%C3%A1p.-1.pdf (Budapesti Orvostanhallgatók Egyesülete- 2023.03.14)

11 Vitamin B - LiverTox - NCBI Bookshelf (nih.gov) (2023.03.14)

PFC TV

KEZDŐRÚGÁS

BOLT

Aktuális tabella

OTP Bank Liga 2023/2024
Hely   Csapat Mérk. P
1 Ferencvárosi TC 32 71
2 PAKSI FC 33 58
3 Puskás Akadémia FC 33 55
4 Fehérvár FC 33 54
5 DVSC 33 48
6 DVTK 33 45
7 MTK Budapest 33 44
8 ZTE FC 32 43
9 Kecskeméti TE 32 42
10 Újpest FC 32 37
11 Kisvárda Master Good 33 31
12 Mezőkövesd ZSÓRY FC 33 21
33. forduló erdeményei
  -   ?:?
  -   ?:?
  -   2:1
  -   4:1
  -   0:0
  -   1:1

Kapcsolat információk

Paksi Futball Club

7030 Paks, Fehérvári út 29.
+36-75-510-618
iroda@paksifc.hu
Szerkesztő:Méhes Tamás, sajtófőnök